Recetas de comida saludable

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La comida saludable es aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o restablecer la salud, reducir el riesgo de contraer enfermedades.

Para lograrlo, es necesario el consumo diario de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, leche, carnes, aves, pescado y aceite vegetal en cantidades adecuadas y variadas.

Si lo hacemos así, estamos diciendo que tenemos una alimentación saludable.

Los nutrientes aportados por los alimentos se clasifican en dos grupos: los macro nutrientes, del cual hacen parte las grasas, los carbohidratos, y las proteínas; y los micro nutrientes compuestos por los minerales y las vitaminas.

Una alimentación saludable se caracteriza por ser suficiente, moderada, equilibrada y variada.

Suficiente porque proporciona la energía, nutrientes y fibra adecuados para mantener la salud de una persona.

Equilibrada porque proporciona una combinación equilibrada de alimentos que aportan todos los nutrientes necesarios.

Moderada porque proporciona las cantidades adecuadas de alimentos para mantener un peso saludable y para optimizar los procesos metabólicos del cuerpo. Es decir, comer sólo la cantidad de alimentos que el cuerpo necesita.

Variada porque incluye habitualmente alimentos diferentes pertenecientes a los distintos grupos de alimentos existentes.

En esta aplicación te ofrecemos una variedad de recetas de comida saludable para que te mantengas en forma y disfrutes de uno deliciosos platos preparados con ingredientes naturales, repartidos en las principales comidas del día.