Sweet Karam Coffee

Rilanciare il buon cibo tradizionale! Dolci, snack, cialde, sottaceti e altro ancora

La Nascita di un'Idea - Creare 'Esperienze' di Gusto con Tradizione

Ottobre 2015: in una giornata piovosa a Chennai, noi, un gruppo di cugini e anche avidi buongustai di una famiglia dell'India meridionale, desideravamo ardentemente un autentico murukku. Siamo rimasti sorpresi di scoprire che NON c'erano autentici snack dell'India meridionale su nessuno degli scaffali al dettaglio o nei negozi di snack. Volevamo qualcosa che fosse vicino al fatto in casa, non fatto di olio di palma e conservanti e qualcosa che risuonasse con i ricordi della preparazione di nostra nonna.

D'altra parte, nella nostra stessa famiglia avevamo diversi chef casalinghi di talento che lottavano per una voce che li avrebbe rafforzati e una mano che avrebbe fornito loro l'indipendenza finanziaria.

Ci siamo resi conto di avere un grosso problema da risolvere, uno scopo da raggiungere. Insieme alla nostra famiglia di esperti chef casalinghi, abbiamo deciso di portare questi prodotti online con il Mantra "Vai online per la tradizione". Abbiamo scavato nelle ricette della cucina di nostra nonna e le abbiamo curate proprio come lei le aveva preparate: Founding Family, Sweet Karam Coffee.

Presente: quella che era iniziata come una piccola iniziativa, una sperimentazione nelle nostre cucine di Madras, si è ora evoluta in un marchio alimentare globale dell'India meridionale al servizio di clienti 1L +.

Le 3 P che ci guidano...

1) Una passione per la cultura e la cucina

Nati in una famiglia di buongustai dell'India meridionale, volevamo portare la ricchezza di questa cucina e cultura a livello globale. Volevamo rendere autentico il cibo dell'India meridionale come un'esperienza per creare ricordi e storie. #EsperienzaSudIndia

2) Fornire un'esperienza culinaria domestica pulita, autentica

Siamo stati ispirati dalle nostre generazioni precedenti in cui l'intera famiglia stava insieme e mangiava insieme, dove il cibo era un grande fattore vincolante. Home Food è sempre autentico, pulito e preparato con molta connessione emotiva e felicità! Volevamo ricreare Good Food with Great Memories legando le famiglie. #EsperienzaCasa

3) Aiutare l'intero ecosistema

Ci sono diversi imprenditori su piccola scala che chiamiamo "homepreneurs", gran parte di loro sono i talenti femminili che stiamo potenziando attraverso questa missione di portare il sud il più lontano possibile! C'è una pletora di potenziale regionale non sfruttato che prevediamo di sfruttare nei tempi a venire. #PowerToEmpower

In una missione "G.R.E.A.T".

G- Globalize - Porta le nostre prelibatezze regionali indiane sulla mappa alimentare globale

R - Revive- Riporta le nostre stampe "Food" perdute con esperienze di storia ed emozioni del cibo casalingo

E - Empower- Empower un intero ecosistema di piccoli agricoltori e imprenditori domestici

A - Autenticità - Offri un gusto autentico preparato con ingredienti casalinghi, proprio come la nostra preparazione della nonna.

T - Transform - Innova lo spuntino tradizionale con un tocco contemporaneo

Speriamo di essere la tua destinazione di cibo confezionato "pulito" nel sud dell'India. Per chi cerca un mix di genuinità e salute, i nostri prodotti SENZA olio di palma e SENZA conservanti, siamo a portata di clic!