Sooper Mango

Abbiamo circa 1000 alberi di mango. Produciamo una varietà di mango diversi

SooperMango è un prodotto di Pavana Vatika Orchards. Pavana (पवन) in sanscrito significa una divinità vedica che rappresenta la vita cosmica del respiro. Vatika (वाटिका) significa un giardino o un frutteto.

Il frutteto di Pavana Vatika è iniziato alla fine degli anni '90 nella verdeggiante cornice del villaggio di Thinakallu alla periferia della città di Chintamani, che si trova nel distretto di Chikkaballapur, nello stato del Karnataka. Ci sono circa 1000 alberi di mango in più con tutti i tipi di mango. La quantità totale di mango disponibile può variare ogni anno poiché i mango sono noti per essere portatori irregolari in anni alterni.

Ogni albero è sottoposto a raccolta multipla per 3-4 settimane al fine di garantire che vengano raccolti solo frutti maturi.

Una regola empirica antica e testata nel tempo che viene seguita nel nostro frutteto è che vengono raccolti solo dopo che gli uccelli hanno iniziato a mangiare alcuni dei frutti completamente maturi, il che indica chiaramente che è giunto il momento del raccolto. I frutti raccolti a mano vengono quindi sgocciolati sotto la pianta e quindi trasportati in cassette in una casa di confezionamento di mango appositamente costruita dove vengono delicatamente lavati (per rimuovere eventuali residui di linfa) e asciugati all'aria. Vengono quindi collocati in cassette e tenuti all'interno delle ultime camere di maturazione a basso costo progettate e approvate dal Karnataka Mango Board per aiutare la maturazione naturale dei mango, per 24 ore. Questo metodo è universalmente approvato in tutto il mondo, compresi gli Stati Uniti e l'Unione Europea.