Porc fermier d'Auvergne

Maiale di fattoria dell'Alvernia

Aujourd’hui, ces professionnels s’attachent à fournir au consommateur, un produit qui allie toute la tradition auvergnate, la qualité gustative du Label Rouge, le savoir faire des éleveurs et des artisans bouchers, charcutiers, traiteurs et restaurateurs !

Eté comme hiver, né et élevé en Auvergne, le Porc Fermier d’Auvergne court dans les champs toute l’année. Il dispose d’abris pour contribuer au respect de son bien-être, et de parcours de 83 m² par animal.

Le Porc Fermier d’Auvergne est nourri avec une alimentation 100 % végétale, minérale et vitaminique : une alimentation traditionnelle, composée de céréales à 75 %, complétées par des protéines végétales, ainsi que des vitamines et des sels minéraux.