Oli Olive

La cultura dell'olio extravergine di oliva (OOVE) del "Camp de Tarragona"

L’objectiu principal d’aquesta app és promoure i difondre la cultura de l’oli d’oliva verge extra (OOVE). En concret, dels olis elaborats pels productors del “Camp de Tarragona”, de la seva qualitat, els seus usos gastronòmics, els seus efectes saludables i els seus valors culturals i paisatgístics.

Per tant, s’hi poden trobar algunes referències històriques, culturals i paisatgístiques sobre la producció i els productors d’oliva d’aquest territori o sobre les característiques del procés d’elaboració. També proporciona dades científiques i recomanacions nutricionals sobre els beneficis per la salut del consum d’OOVE. A més a més, també es pot trobar informació relacionada amb els seus usos gastronòmics: d’una banda, l’app ofereix un seguit de receptes característiques de l’anomenada dieta mediterrània i que tenen l’OOVE com un dels seus ingredients principals; i, d’altra banda, ofereix l’opció de descobrir la ubicació i l’oferta gastronòmica dels restaurants que utilitzen l’OOVE del “Camp de Tarragona”. Per últim, aquesta app també permet accedir a mercats digitals per a la compra on-line d’OOVE.