NEB Class 11 Hotel Management

Guida completa e note sulla gestione alberghiera di classe 11 NEB.

Guida completa e note della direzione alberghiera di classe 11 NEB.

Li aiuta anche durante tutto l'anno nel loro studio e revisione.

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Gestione alberghiera

La gestione di un hotel comporta una serie di responsabilità. Devi essere in grado di adattarti a nuove sfide, aiutare diversi dipartimenti e garantire che l'hotel mantenga uno standard di eccellenza. In qualità di direttore dell'hotel, sarai responsabile della supervisione e di avere una forte conoscenza di finanza, pianificazione, servizio e organizzazione. Anche se hai un team di manager che lavora al tuo fianco, come manager dell'hotel devi guidare piuttosto che seguire. Devi anche assicurarti che il tuo personale gestisca il proprio tempo e i propri reparti in modo efficiente, sia attraverso il miglioramento dei profitti mensili o semplicemente assicurandosi che le aspettative di un ospite vengano superate.

Devi avere una forte attenzione ai dettagli, capacità di leadership e lavoro di squadra. In alcuni hotel, a seconda delle dimensioni e del tipo, potresti trovarti a dover affrontare molte più attività quotidiane di quanto faresti in un luogo più prestigioso. Potresti anche avere meno contatti con gli ospiti, ma trascorrerai del tempo a monitorare l'attività attraverso riunioni regolari.

Come campo di studio, implica l'apprendimento delle tecniche di gestione che coprono tutti gli aspetti della gestione di un'attività alberghiera, compresa l'amministrazione dell'hotel, il marketing, le pulizie, i conti, la manutenzione, la gestione del cibo, il catering e la gestione delle bevande.