Momos Recipe(English & Hindi)

Momos fast food popolare nei indiani megalopoli.

Momo è un tipo di panino al vapore con qualche forma di riempimento. Momo è diventato una prelibatezza tradizionale in Nepal, Tibet e tra le comunità nepalesi / tibetani in Bhutan, così come lo stato del Sikkim e il quartiere di Darjeeling dell'India. Si tratta di uno dei fast food più popolari in Nepal. Momos hanno anche diffondersi ad altri paesi come Stati Uniti (alcune parti), Regno Unito e India. MoMo usato per essere particolarmente parte della cucina culturale e tradizionale tra la comunità di Newar particolare tra Tuladhar e loro clan correlati. Fino a metà degli anni '90 o alcuni anni dopo la Jana Andolan, MoMo era una cucina popolare solo tra Newars e Kathmanduites. Mo: Mo usato per essere una cucina casalinga, solo tra le comunità newar prima metà degli anni '90. A quel tempo, solo carne macinata di bufalo è stato utilizzato, che ha limitato l'espansione tra bramino e della popolazione Chhetri. Tuttavia, a causa della maggiore migrazione interna da e per Kathmandu, aumento di appetito fuori la cultura e l'economia più libera, mo: diffusione mo nelle città nepalesi ed è stato uno dei piatti più amati tra diaspora nepalese. Secondo vecchia generazione di Newars, Mo: Mo potrebbe essere stato introdotto da mercanti newar che fanno commercio in Tibet. Si ritiene che mo: mo ha avuto il suo nome per essere un piatto cotto a vapore (in newari / Nepal Bhasa, Mo significa a vapore, mo: mo - implicando a vapore a vapore), come per la storia orale. Fino a metà degli anni 2000, mo: mo è stato limitato solo tra diaspora nepalese e Tibetian in India. Tuttavia, entro il 2017, si è diffuso come uno dei più popolari di fast food nelle megalopoli indiane.