Miniature

applicazione ufficiale della quarta edizione del Congresso MINIATURA Pintxos

MINIATURA Congresso Pintxos, un'iniziativa dei fratelli Gonzalez del Hotel La Casa del Patrón Murgia, è l'appuntamento annuale con i migliori chef di pintxos. Il congresso, che ha avuto inizio nel 2014 nella città Alava, dare un salto di qualità l'anno prossimo, che si terrà presso il Palacio de Congresos Europa di Vitoria, tra il 6 e 8 marzo 2017.

Circa 400 delegati e una trentina di relatori, di livello nazionale e internazionale, convertiti in Vitoria nella capitale della gastronomia, e questo evento professionale, inquadrata all'interno della Euskadi Club di Prodotto Gastronomika, uno dei più importanti eventi del settore.

Miniature Congresso Pintxos comprende, oltre al Congresso, un ricco programma di attività volte a sia il settore professionale e il pubblico in generale, al fine di portare e godere pintxos con la celebrazione di cene esperienziali, pintxos escursioni, dimostrazioni tecniche, workshop dal vivo, diretta ad adulti e bambini e bambine ... Inoltre, miniatura riconosce ogni anno uno dei nostri chef loro lavoro, ricevendo il premio nelle precedenti edizioni Enrique Fuentes, il Toloño di Vitoria; Diego Guerrero, il concetto DStage, Madrid e Gonzalo Anton, il ristorante Zaldiaran.