Higiene dan Sanitasi Pangan

Teoria dell'igiene e igiene alimentare per studenti e pubblico in generale

The Food Hygiene and Sanitation Book è un'applicazione indonesiana per libri gratuiti che contiene un riassunto della teoria dell'igiene e dell'igiene alimentare. L'igiene alimentare è il controllo dei fattori alimentari, delle persone, dei luoghi e delle loro attrezzature. L'implementazione di alimenti pronti è uno sforzo per supervisionare, proteggere e migliorare la qualità dell'igiene e dei servizi igienico-sanitari per alimenti pronti al fine di realizzare una gestione alimentare sana, sicura e protetta (Permenkes n. 7 del 2019) Chiunque sia coinvolto nella catena alimentare è obbligato a controllare il rischio di danni al cibo, indipendentemente dal fatto che provengano da materiali, attrezzature, impianti di produzione o da individui in modo che la sicurezza alimentare sia garantita (Legge alimentare n. 18 del 2012).

Ogni persona che è responsabile dello svolgimento delle attività nella catena alimentare che include il processo di produzione, conservazione, trasporto e distribuzione degli alimenti è tenuta a soddisfare i requisiti sanitari (PP n. 28 del 2004 in materia di sicurezza alimentare, qualità e nutrizione). La gestione del cibo nei servizi di ristorazione deve applicare i principi dell'igiene igienico-sanitaria a partire dalla selezione degli ingredienti alimentari per servire il cibo (Permenkes 1096 del 2011).

L'applicazione di igiene e igiene alimentare offline è molto adatta per gli studenti e il pubblico in generale che vogliono imparare praticamente la chimica. Questa applicazione può anche essere utilizzata come alternativa agli ebook di scienze della salute nel tuo campus.

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