GMP Food Safety

Una guida pratica per implementare Good Manufacturing Practices negli alimenti.

Essa si basa sui principi e requisiti di:

- Il Codice Internazionale di Pratica - Principi generali di igiene alimentare pubblicato dal Codex Alimentarius (CAC / RCP 1-1969, Rev. 4-2003).

- Orientamenti in materia di HACCP, GMP e GHP per ASEAN alimentari PMI. Programma CE-ASEAN cooperazione economica sugli standard, qualità e valutazione della conformità. Comitato europeo di normalizzazione (CEN). 2005;

- Guida per la sicurezza alimentare. Canadian Food Inspection Agency (CFIA). 2010.

Inoltre, l'applicazione include un portale informativo con articoli e notizie che vengono aggiornati con argomenti di interesse per i produttori, professionisti e studenti nel campo alimentare.

Caratteristiche App:

- Guida pratica per GMP negli alimenti.

- Glossario dei termini utilizzati nel campo.

- News e articoli su l'industria alimentare

L'applicazione è adatto per:

- produttori alimentari.

- Professionisti in Industria alimentare, Bromatologia, tecnologia alimentare e dalle industrie connesse.

- Studenti in carriera nell'industria alimentare.

- Gli ispettori di qualità in piante alimentari.