Idee di frutta curvatura fai da te

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Costruiamo un vassoio di frutta fresca. Per prima cosa decidi quale forma vuoi utilizzare come piatto o base per la tua creazione. Mi piace usare un grande rettangolo per le mie creazioni. Ovali e piatti rotondi vanno bene, ma tendono ad abbreviare la quantità di diverse file di colori che è possibile ottenere. Usando un coltello da affettare sottile, fai centro e pulisci tutti i diversi frutti.

Inizia tagliando entrambe le estremità del melone o dell'ananas, ora hai una base piatta su cui lavorare, poi prendi il coltello e fai il primo taglio lungo il lato abbastanza profondo da esporre la carne matura sotto la superficie; fallo in un colpo lungo. Ora sei in grado di vedere dove finisce la pelle e inizia la maturazione. Sbucciare il melone in singoli colpi successivi, muovendo il melone in senso orario mentre si procede. Questo è facile da fare con i meloni, con un melone vedrai un netto cambiamento dal verde all'arancio; semplicemente tieni la lama appena dentro l'arancione.

All'inizio di ogni taglio, assicurati di avere il tallone della lama appena all'interno dell'area matura e di tenerlo lì mentre segui il contorno su e giù. Rimanendo nell'area matura, con un solo colpo si evita la necessità di tornare indietro e tagliare le macchie acerbe con un aspetto compromesso risultante. Dopo aver finito di rimuovere la pelle, tagliare il melone a metà e raccogliere i semi.

Tipicamente melone, melata e ananas formano la base principale. Con l'ananas ci sono molti usi per il top, quindi se è in buone condizioni lo metterò da parte per un centrotavola o un pezzo laterale. Può essere completamente rifinito per assomigliare a un chiodo che si conficca con il suo colore biancastro e verde, può essere tagliato con le forbici per sembrare un albero che può quindi avere dei lamponi attaccati alle punte, oppure puoi prendere le foglie e piegarle indietro su se stessi e sembrerà un gigantesco nastro di raso al centro del piatto.