Salsiccia di Fungo Cheesy

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qui vi condividiamo come fare questo delizioso pasto per accompagnare il vostro tempo di relax. Avere grande giornata e divertirti ragazzi!

ingredienti:

- 10g (2 cucchiaini di tè) di burro

- 2 fichi di funghi, affettati

- 1 spicchio di aglio piccoli, schiacciato

- 2 uova

- 1 cucchiaio di acqua

- Sale e pepe nero macinato, a piacere

- 2 scalogni verdi, tritati

- 2 cucchiaini di prezzemolo fresco tagliato grossolanamente

Metodo

Passo 1

Riscaldare la metà del burro in una padella di medio su caldo medio. Quando si schiuma, aggiungere i funghi e l'aglio e cuocere, mescolando con un cucchiaio di legno, per 4 minuti o finché i funghi sono morbidi e cominciano a brunare. Togliere dalla padella e mettere da parte.

Passo 2

Leggete leggermente le uova, l'acqua e un pizzico di sale e pepe in una ciotola.

Fase 3

Aggiungere il burro residuo alla padella e riscaldare a fuoco medio. Quando si schiuma, aggiungete gli scalogni verdi e cuocete, mescolando, per 30 secondi. Spalmare gli scalogni verdi sulla base della padella.

Fase 4

Aggiungere la miscela di uova alla teglia e avvolgere per ricoprire il fondo della teglia e coprire le scalogni verdi. Spolvera con il prezzemolo. Coprire con un coperchio o un pezzo di pellicola e cuocere a fuoco medio per 2 minuti o fino ad appena impostato. Agitare la teglia per assicurare che la frittata non sia attaccata alla base.

Fase 5

Spoon i funghi sopra una metà della frittata e agitare delicatamente la frittata su un piatto di servizio, spostando l'altra metà per coprire i funghi. Servire immediatamente con pane e insalata verde croccante, se lo si desidera.

Gli appunti

Suggerimenti: Spruzzare 2 cucchiaini di cheddar grattugiati oltre la metà della frittata prima di riempirvi con i funghi. Aggiungete una fetta di salame o un rasoio di pancetta affettato e tagliato nella padella negli ultimi 2 minuti di cottura dei funghi. Aggiungere 1/4 di tazza di capsico rosso arrostito affettato ai funghi.

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