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Le api sono insetti volanti strettamente imparentati con vespe e formiche, note per il loro ruolo nell'impollinazione e, nel caso delle specie di api più conosciute, l'ape mellifera europea, per la produzione di miele e cera d'api. Le api sono un lignaggio monofiletico all'interno della superfamiglia Apoidea e sono attualmente considerate un clade, chiamato Anthophila. Ci sono quasi 20.000 specie conosciute di api in sette famiglie biologiche riconosciute. Si trovano in tutti i continenti tranne l'Antartide, in ogni habitat del pianeta che contiene piante da fiore impollinate da insetti.

Un'ape mellifera (anche ape da miele farro) è un insetto volante eusociale appartenente al genere Apis del clade delle api, tutti originari dell'Eurasia ma diffusi in altri quattro continenti dagli esseri umani. Sono noti per la costruzione di nidi coloniali perenni di cera, per le grandi dimensioni delle loro colonie e per la loro produzione e stoccaggio in eccesso di miele, distinguendo i loro alveari come un prezioso bersaglio di foraggiamento di molti animali, tra cui tassi del miele, orsi e umani cacciatori-raccoglitori. All'inizio del 21 ° secolo, vengono riconosciute solo sette specie di api da miele, con un totale di 44 sottospecie [1], sebbene storicamente siano riconosciute dalle sette alle undici specie. L'ape da miele più conosciuta è l'ape da miele occidentale che è stata addomesticata per la produzione di miele e l'impollinazione delle colture; gli esseri umani moderni apprezzano anche la cera per la fabbricazione di candele, sapone, balsami per le labbra e altri mestieri. Le api da miele rappresentano solo una piccola frazione delle circa 20.000 specie di api conosciute. [2] Alcuni altri tipi di api imparentate producono e immagazzinano miele e sono stati tenuti dagli esseri umani a tale scopo, comprese le api da miele senza pungiglione, ma solo i membri del genere Apis sono vere api da miele. Lo studio delle api, che include lo studio delle api mellifere, è noto come melittologia.

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