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Il biryani è un classico piatto indiano che viene spesso servito in occasione di matrimoni e celebrazioni. Biryani a volte scritto biriyani o biriani, è un piatto di riso misto del subcontinente indiano. È fatto con spezie, riso e carne o verdure. Biryani a base di riso basmati integrale. Nel nord dell'India, diverse varietà di biryani si sono sviluppate nei centri musulmani di Delhi (cucina Mughlai), Lucknow (cucina Awadhi).
- Biryani di pollo piccante
- Biryani vegetariani
- Biryani di montone
- Dum Biryani
- Murgh Biryani
- Hyderabadi Biryani
- Keema Biryani
- Biryani di montone Awadhi
- Reshmi Biryani di pollo
- Ambur/Vaniyambadi biryani
Caricata da
김재원
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