佐藤 垢石は、日本のエッセイスト、釣りジャーナリストである。報知新聞記者を経て文筆で独立し、釣りを中心とした多くの随筆を発表した。
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佐藤 垢石（さとう こうせき、1888年（明治21年）6月18日 - 1956年（昭和31年）7月4日）は、日本のエッセイスト、釣りジャーナリストである。
群馬県前橋市生まれ。報知新聞記者を経て文筆で独立し、「鮎の友釣り」「たぬき汁」など、釣りを中心とした多くの随筆を発表した。戦後は執筆だけでなく、雑誌「つり人」の初代編集人になるなど、現代釣りジャーナリズムの揺籃期の中心人物としても多大の貢献をした。
垢石は、釣りだけでなく旅、食、酒、艶笑譚、匿名の政界ゴシップ（「政界夜話」）などを盛んに執筆した
本文内容見本
季節の味 佐藤垢石
物の味は季節によって違う。時至れば佳味となり、時去れば劣味となる。魚も獣も同じである。七、八両月に釣った鰔《はや》は、肉落ち脂去って何としても食味とはならない。十二月過ぎてからとった鹿は、肉に甘味を失って珍重できないのである。
日本人の食品材料は、およそ四百種あるそうである。それに、病的といおうか悪食といおうか、いも虫、ヒル、みみずの類を生のまま食う者があるが。これらを加えたならば驚くべき数に達するであろう。その一つ一つの、食味の季節を調べてみたならば余程面白いことに違いない。
味の季節を知る者がいわゆる食通であって、料理の真髄を語り、弄庖《ろうほう》の快を説く者は必ず物の性質をきわめておかねばならない。そうであるとするならば、いも虫、みみずも、ヒルも珍饌《ちんせん》として味の季節を持っているであろうか。
物の盛期、必ずしも味の季節でないことは分かっている。
代表作品
「鮎の友釣」萬有社（1934）
鮎釣の手引 どぶ釣と友釣 森田書房 1935
「釣の本」改造社（1938）
「随筆たぬき汁」墨水書房（1941）
「釣歳時記」東京書房（1941）
人生の名人 墨水書房 1941
随筆耳舌〔チョウ〕談 桜井書店 1942
つり姿 鶴書房 1942
狐火記 墨水書房 1942
人間が苦労したころ 墨水書房 1942
謀略将軍青木宣純 墨水書房 1943
きす・黒鯛・鱸釣 鶴書房 1943
たぬき汁 続 星書房 1946
たぬき汁 続々 薫風書院 1948
釣魚入門 川津書店 1950
「魚の釣り方」大泉書店（1950）
「垢石飄談」文藝春秋新社（1951）
新たぬき汁 ジープ社 1951
釣随筆 河出書房 1951 (市民文庫)
泡盛物語 弘文堂 1951 (アテネ文庫)
狸のへそ 要書房 1952
鯰のあくび 白鴎社 1952
狸の入院 六興出版社 1952
河童のへそ 要書房 1952
随筆天狗談 華頂書房 1953
たぬき人生 美女醇酒 要書房 1953
うかれ河童 笑の泉社 1955
名作速読朗読文庫vol.494佐藤 垢石全集2読上機能付きProfessional版
vol 件数 作家名 タイトル カテゴリー/文字数/文字量
494 1 佐藤 垢石 季節の味 小説 3120 中
494 2 佐藤 垢石 鯨を釣る 小説 7861 大
494 3 佐藤 垢石 熊狩名人 小説 4754 中
494 4 佐藤 垢石 桑の虫と小伜 小説 1816 小
494 5 佐藤 垢石 小鰺釣 小説 788 小
494 6 佐藤 垢石 香気の尊さ 小説 1033 小
494 7 佐藤 垢石 香魚と水質 小説 4016 中
494 8 佐藤 垢石 香魚の讃 小説 3187 中
494 9 佐藤 垢石 小伜の釣り 小説 1755 小
494 10 佐藤 垢石 木の葉山女魚 小説 1221 小
494 11 佐藤 垢石 採峰徘菌愚 小説 6535 大
494 12 佐藤 垢石 ザザ虫の佃煮 小説 2335 小
494 13 佐藤 垢石 さしみ 小説 1115 小
494 14 佐藤 垢石 莢豌豆の虫 小説 1577 小
494 15 佐藤 垢石 猿ヶ京 小説 2788 小
494 16 佐藤 垢石 『七面鳥』と『忘れ褌』小説7643 大
494 17 佐藤 垢石 支那の狸汁 小説 2420 小
494 18 佐藤 垢石 しゃもじ（杓子）小説 2529 小
494 19 佐藤 垢石 酒渇記 小説 9589 大
494 20 佐藤 垢石 酒徒漂泊 小説 11625 大
合計冊数 20 合計文字数 77707
名作速読朗読文庫とは
名作速読朗読文庫は、読書の喜びを多くの人に知って戴くため 聞いても読んでも楽しめる文庫です
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速読能力開発ツールも付属し、これを使うと だれでも本を読むスピードは速くなり、脳が短時間で多くの情報を処理する速読能力がつきます
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