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Informazioni su Утка по-пекински. Рецепты

Come cucinare un'anatra alla pechinese a casa con le tue mani. ricette

L'anatra alla pechinese è un classico della cucina cinese. Secondo il proverbio orientale, non eri a Pechino se non avessi visto la Grande Muraglia cinese e non avessi provato l'anatra alla pechinese. È difficile cucinare un piatto insolito, seguendo tutte le tradizioni, ma ci sono ricette adattate che sono abbastanza fattibili a casa. L'anatra alla pechinese, senza esagerare, è il piatto più popolare in Cina, conosciuto ben oltre i suoi confini. Quasi sette secoli fa, un cuoco di corte lo inventò per l'imperatore. Da allora, la ricetta non è cambiata molto. Oltre ai prodotti necessari, dovrai fare scorta di pazienza e tempo. Dopotutto, abbiamo un'intera azione culinaria con molte sfumature.

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