Гаспачо. Рецепты

Come preparare il gazpacho a casa con le tue mani. ricette

Гаспачо - это название целой группы супов, основанных на трёх ингредиентах: хлебе, чесноке и оливковом масле. Изначально это была еда испанских крестьян, которые, работая в поле, получали порцию хлеба и оливкового масла. Хлеб размачивали в воде, а затем измельчали в кашу вместе с чесноком, маслом, уксусом и солью.

Рецепты гаспачо:

- белый

- зелёный

- из зеленого горошка

- с креветками

- по-андалузски

- испанский суп-пюре

- летний

- оливковый

- свекольный

- холодный томатный гаспачо