Hatay Mutfağı

Lists of their recipes Hatay Kitchen

Uygulama ile Hatay mutfağına ait yemek tariflerin 8 kategori altında toplanmıştır. Bunlar;

- Et Yemekleri

Tepsi Kebabı, Kağıt Kebabı, Arap Kebabı, Aşur(Aşir), Tirit, Mortodella, Tuzda Tavuk, Kemmünlü Köfte(Kimyonlu Köfte), Belen Tavası, Antakya Tavuk Döner, Maklube, Antakya Kıyma Kebabı

- Sebze Yemekleri

Öcce(Mücver), Şıh Mualla(Şeyh Mualla), Kabak Bastırma, Darbalı Bastırma, Bamya, Lübye(Börülce), Kabak Boraniye, Ispanak Boraniye, Şıhıl Mıhşi, Aya Köfteli Ispanak Sapı, Zeytinyağlı Zılk(Pazı) Sapı

- Bulgurlu Yemekler ve Aşlar

Tepsi Oruğu, İçli Köfte(Oruk), Domatesli Aş, Kemmünlü(Kimyonlu) Biberli Aş, Mercimekli Aş, Firikli Aş, Çiğ Köfte, Kabaklı Aş, Keşürlü Pirinç Pilavı(Kapuska), Sarma İçi(Kısır), Patatesli Köfte, Siraysil(Sireysir), Mütebli

- Çorbalar

Kambursiye, Toğga Çorbası, Ekşi Aşı, Yoğurt Aşı, Mahulta, Tuzlu Yoğurt Çorba, Şişbörek, Aya Köfteli Çorba, Ekşili Çorba

- Dolma ve Sarmalar

Etli Lahana Sarma, Patlıcan Dolması, Kuru Patlıcan Dolması, Zeytinyağlı Yaprak Sarma, Zeytinyağlı Zılk Sarması, Mumbar

- Mezeler ve Salatalar

Bakla, Ali Nazik, Cevizli Biber, Humus, Turplu Tarator, Tarator, Havuçlu Tarator, Patlıcan Yoğurtlama, Zengin(Acılı Ezme), Abugannuş, Zahter Salatası, Roka Salatası, Zeytin Salatası, Zılk Sapı Yoğurtlaması, Taze Sürk Salatası, Küflü Sürk Salatası, Taze Çökelek Salatası

- Hamur İşleri

Kete, Kerebiç, Külçe, Kömbe, Semirsek(Sembusek), Ispanaklı Börek, Biberli Ekmek, Kaytaz Böreği, Katıklı Ekmek

- Tatlı ve Reçeller

Peynirli İrmik Helvası, Künefe, Kabak Tatlısı, Taş Kadayıf, Şam Tatlısı, Züngül(Müşebbek), Haytalı, Kebbet(Bergomot) Reçeli, Patlıcan Reçeli, Ceviz Reçeli, Turunç Reçeli, Ayva Reçeli

Kategoriler arasında geçiş yaparak tarifleri listeleyebilir, dilediğiniz tarifi inceleyebilirsiniz. Ayrıca arama yaparak yemek tariflerini kolayca bulabilir, beğendiklerinizi "Favori" bölümüne ekleyerek daha sonra kolay şekilde erişebilirsiniz.

Uygulama içerisinde paylaşma özelliği ile uygulamayı tüm sosyal ağlarda ve mesajlaşma uygulamaları ile arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.

Uygulama hakkındaki düşünceleriniz, karşılaştığınız sorunları [email protected] adresine ileterek, uygulamayı daha iyi bir hale getirmemize yardımcı olabilirsiniz.