한식교육협회

Global KOREAN STYLE FOOD We present successful operation manual of KOREAN STYLE FOOD.

한식교육협회는 글로벌 한식교육 및 한국음식 조리컨설팅 등을 사업목적으로 합니다.

글로벌 KOREAN STYLE FOOD의 ‘차별성’과 ‘경쟁력’을 활용

할 수 있도록 교육과 조리컨설팅을 추진하며 외식업체의 성장

동력과 수익창출을 위한 운영 매뉴얼을 제공 해드리겠습니다.

또한 외식산업의 진흥과 국내외 창업자 조리교육, 해외 외식조리계열의 학생들을 위한 한식교육, 외식업 종사자간의 국제 교류를 증진하고, 우리전통의 맛과 멋을 대표하는 기능성

소스류(전통장류 활용 등)를 발굴하여 세계인이 편리하게 사용하도록

연구 개발하여 보급하는데 힘쓰겠습니다.

특히 외식산업 분야의 빅데이터를 활용한 서비스마케팅, 외식콘셉트 스토리텔링, 경영분석과 조리비법의 전수 프로그램도 함께 수행하여 변화와 경영혁신을 주도해 가겠습니다.

그리고 세계 각국의 음식문화의 역사와 다양성 등 正體性을 존중하고 세계인이 사랑하고 즐겨 찾을 수 있는 KOREAN STYLE FOOD가 될 수 있도록 사업을 추진해 나가겠습니다.

앞으로 우리협회 소속 한국음식 전문연구원들과 함께 건강하고 바른 먹을거리를 공유할 것을 약속드리며, 모두가 함께 동반성장을 위해 노력하겠습니다.

많은 관심과 성원 부탁드립니다.