国家資格！ホテル・レストランサービス技能検定○×問題

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ホテル・レストランサービス技能検定とは？

技能検定制度は、労働者の有する技能の程度を検定し、これを公証する国家検定制度であり、労働者の技能と地位の向上を図ることを目的に、職業能力開発促進法に基づき行われているものです。

技能検定は、厚生労働大臣が行うこととなっています。実際には実施計画に従って都道府県知事が技能検定試験の実施を行いますが、「レストランサービス」等の特定職種については、当該職種関連の機関が「指定試験機関」として技能検定の試験業務を行っています。

レストランサービス技能検定に合格すると、１級は厚生労働大臣名の、２･３級はHRS会長名での合格証書が授与されると同時に、級ごとに「１級レストランサービス技能士」「２級レストランサービス技能士」「３級レストランサービス技能士」と称することが認められます。各級ごとのバッジを購入して着用することができます。