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良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。
良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。在当今社会，已成为一个很热门的话题。
《健康饮食指南》包括了：绿色食品的保健功能与食疗方、黑色食品的保健功能与食疗方、黄色食品的保健功能与食疗方、白色食品保健功能与食疗方、醋的保健功能与药用便方、蜂蜜的保健功能与药用便方、饮食营养500忌、家庭饮食营养300问、家庭药酒、家庭药膳、营养药膳、茶与健康、果品与健康、汤羹与健康、粥与健康、酒与健康、饮料与健康、怎样吃出健康、学生健康饮食、职业饮食保健、排毒健康饮食、豆腐保平安、蔬菜保平安、食品安全健康问答等内容。