ふろしきまんじゅう・とち餅・雪舟もなか・もみじまんじゅう・たこせんなど、中国の土産銘菓を、厳選して28品紹介。“岸 朝子”監修の手みやげ大全。
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「おいしゅうございます」のひと言で話題となった“岸 朝子”監修の手みやげ大全。
ふろしきまんじゅう・とち餅・雪舟もなか・もみじまんじゅう・たこせんなど、
中国の土産銘菓を、伝統・味・地元定着度・地元推奨度・全国的知名度などの観点から厳選して28品紹介。
日本国民必携の永久保存版手みやげ大全です!!
著者略歴（「BOOK著者紹介情報」より）
岸 朝子
1923年東京生まれ。女子栄養学園（現女子栄養大学）卒業。55年に主婦の友社に入社。
その後、女子栄養大学出版部に移り、『栄養と料理』編集長を務める。
79年、株式会社エディターズを設立。料理、栄養など食に関する書籍や雑誌を多数編集する。
93年より、フジテレビ系『料理の鉄人』に審査委員として出演。
食後のひと言“おいしゅうございます”が話題となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）。
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