Biscotti di panino Yummy di patate

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Soddisfatti il ​​tuo dolce dente con questi biscotti a sandwich pieni di caramello.

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ecco le cose che hai bisogno e cosa dovresti fare.

ingredienti

- 4 c. farina di tutti gli usi, spooned e livellato

- 3/4 tsp. Sale kosher

- 1/4 tsp. bicarbonato di sodio

- 1/4 tsp. crema di tartaro

- 3 1/2 tsp. cannella macinata, divisa

- 1 c. burro non salato, a temperatura ambiente

- 1 c. purè di patata dolce in scatola

- 2/3 pt. zucchero dei confetteri

- 2 tsp. estratto di vaniglia pura

- 1 1/2 c. zucchero granulato, diviso

- 2 grandi uova

- 1 (13,4 oz.) Può dulce de leche

Indicazioni

- Mescolare la farina, il sale, il bicarbonato di sodio, la crema di tartaro e 2 cucchiaini di cannella in una ciotola.

- Far cadere il burro, la purea di patate dolci, lo zucchero, la vaniglia e uno zucchero granulato a media velocità con un miscelatore elettrico fino a 1 - 2 minuti. Aggiungere le uova, una alla volta, battendo fino a mescolare dopo ogni aggiunta. Ridurre la velocità in basso e battere la miscela di farina, solo fino alla farina incorporata. Coprire e raffreddare almeno 2 ore e fino a 2 giorni.

- Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Linea due lenzuola con carta pergamena. Mescolare insieme 1 1/2 cucchiaino di cannella e 1/2 zucchero granulato in una ciotola. Girare l'impasto in palline (circa 1 cucchiaio da tavola ciascuna). Girare le palle in zucchero di cannella, e provvedere, a 2 "di distanza, sulle lenzuola preparate.

- Cuocere fino a dorso appena intorno ai bordi inferiori, da 10 a 12 minuti. Raffreddare sui fogli di cottura per un minuto, quindi trasferirli in rack per raffreddarsi completamente.

- Spargere dulce de leche sul lato piatto della metà dei biscotti, dividendo in modo uniforme. Panino con i cookie rimanenti.

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