Il Gambero d'Oro

Typical Apulian cuisine with traditional dishes revisited in a modern key

Un menù che strizza l'occhio alle bontà dei sapori pugliesi. Una cucina che nasce dalla ricerca e dalla passione per la nostra terra, impreziosita dalla collaborazione di piccoli e grandi produttori delle eccellenze Italiane.

Una pizza rigorosamente cotta nel forno a legna frutto di studio e dedizione che cerca di superarsi giorno dopo giorno.

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